Champagne “Semper Fidelis XVI” Extra Brut – Delouvin Nowack
Tipologia: Champagne
Classificazione: Champagne AOC
Vitigni: Pinot Meunier 100%.
Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico/Champenoise. il vino d’annata (2016) viene addizionato con un 50% di vin de reserve da riserva perpetua elaborata con un solera avviato nel 1993. Malolattica non svolta, rimane sui lieviti almeno 66 mesi.
Regione: Champagne, Francia.
Abbinamento consigliato: risotto ai funghi, piatti di pesce, carni bianche.
Gradazione: 12%
Sboccatura dichiarata: 02/2023
Formato: 0,75 lt
Servire a: 12/14 °C
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