Castelfeder – Chardonnay Riserva Burgum Novum 2019
Tipologia: bianco
Classificazione: Alto Adige DOC
Vitigni: Chardonnay 100%.
Regione: Trentino Alto Adige
Affinamento: raccolta dei grappoli in modo manuale e pressatura soffice. Fermentazione in acciaio, maturazione in barrique per 18 mesi, in acciaio per 6 mesi, e altri 6 mesi in bottiglia.
Abbinamento: pesce arrosto, carni bianche, filetto, piatti a base di funghi.
Anno 2019
Gradazione: 13,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 8/10 °C
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