Grattamacco 2020 Bolgheri Superiore – Collemassari
Tipologia: Rosso
Classificazione: Bolgheri DOC Superiore
Vitigni: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Sangiovese 15%.
Vinificazione ed Affinamento: fermenta spontaneamente senza alcun controllo della temperatura in tini aperti (700 lt), macerazione di 21 giorni. Affina in 18 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia.
Regione: Toscana
Abbinamento consigliato: selvaggina, carne rossa in umido, carne grigliata, pasta al sugo di carne.
Gradazione: 14,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 18/20 °C
Anno: 2019
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