Le Difese Tenuta San Guido 2021
Tipologia: Rosso
Classificazione: Toscana IGT
Vitigni: Cabernet Sauvignon 70%, Sangioves 30%.
Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione del cabernet sauvignon e del sangiovese viene condotta in botti di acciaio a temperatura controllata, e la macerazione dura circa 12 giorni. Viene poi affinato in botti di rovere per 12 mesi, e poi in bottiglia per 3 mesi. Questo vino è caratterizzato da un vino ben strutturato, estremamente morbido, molto piacevole e beverino.
Regione: Toscana
Abbinamento consigliato: salumi, arrosto di carne, formaggi di media stagionatura, spezzatino di carne
Gradazione: 14%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 16/18 °C
Consumo ideale: 2023/2028
Anno: 2021
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