Collection 244 Champagne Brut Roederer
Tipologia: Champagne
Classificazione: Champagne AOC
Vitigni: Chardonnay 42%, Pinot Noir 40%, Meunier 18%.
Composizione della “244éme assemblage”: 31% Réserve Perpétuelle (2012), 10% di vini riserva maturati in legno (anni: 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018.) completa la cuvée il 59% della vendemmia 2019.
Vigneti: 1/3 di montagna, 1/3 di fiume, 1/3 di costa
Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia. Affina sui lievi dai 3 ai 4 anni, segue sboccatura, dosaggio e imbottigliamento.
Regione: Reims, Francia
Abbinamento consigliato: antipasti e fritture di pesce, tartare di pesce, risotto ai frutti di mare.
Gradazione: 12,5%
Zucchero residuo: 8 g/l
Formato: 0,75 lt
Servire a: 10/12 °C
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