Franciacorta Cabochon Brut 2014 – Con astuccio
Tipologia: spumante metodo classico
Classificazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve con accurata selezione, resa non oltre il 48%, segue soffice pressatura delle migliori uve con fermentazione in fusti di rovere da 250 litri. Affina in bottiglia per oltre 54 mesi sui lieviti. La cuvée è composta per il 100% con vini proveniente dai cru.
Regione: Lombardia
Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, crostacei, formaggi stagionati.
Bottiglie prodotte: 6000
Gradazione: 12,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 6/8 °C
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