Collio DOC Sauvignon Pajze 2021 Muzic
Tipologia: bianco
Classificazione: Collio DOC
Vitigni: Sauvignon 100%.
Regione: Friuli Venezia Giulia
Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente e diraspate, viene effettuata una macerazione pellicolare per 12 ore. Fermenta per circa 9 giorni a temperatura controllata (16-18°C). Affina sui lieviti in acciaio 5 mesi circa.
Abbinamento: antipasti, primi piatti sostanziosi, crostacei, frutti di mare.
Anno: 2021
Gradazione: 14,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 10/12 °C