Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019
Tipologia: Rosso
Denominazione: Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
Vitigni: Sangiovese (Prugnolo gentile) 85%, Canaiolo, Mammolo, Colorino 15% .
Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte e diraspate manualmente, fermenta mediante lieviti autoctoni per circa 7 giorni in tini di acciaio o di rovere. Affina (circa 2 anni) in botti di rovere, dove svolge pure la fermentazione malolattica. Prima di essere messo in vendita rimane alcuni mesi in bottiglia.
Regione: Toscana
Abbinamento consigliato: selvaggina, formaggi stagionati, secondi di carne rossa grigliata ed in umido.
Gradazione: 14%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 18/20 °C
Anno: 2019