Pinot Nero Conte Vistarino Pernice 2020
Denominazione: Oltrepò Pavese DOC
Vitigni: Pinot Nero 100%
Vinificazione ed Affinamento: le uve sono raccolte e selezionate manualmente, dopo la diraspatura subiscono una delicata pigiatura. Fermentazione alcolica in tini troncoconici, in primavera svolge la malolattica. Dopo l’imbottigliamento affina almeno 12 mesi in barrique di rovere francese e altri 12 mesi in bottiglia.
Regione: Lombardia
Abbinamento consigliato: carne in arrosto, carne grigliata, funghi, selvaggina.
Anno: 2020
Gradazione: 14,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 16/18°C
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