Barbera d’Alba Pian Romualdo 2020 – Prunotto
Tipologia: Rosso fermo
Classificazione: Barbera d’Alba DOC
Vitigni: Barbera 100%
Vinificazione ed Affinamento: dopo la raccolta l’uva viene pigiata e diraspata viene fatta macerare per circa una settimana a tempratura di 29°C. Fermentazione malolattica svolta. Maturazione di circa un anno.
Regione: Piemonte
Abbinamento: primi di terra, affettati, bolliti, selvaggina.
Gradazione: 15%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 18/20 °C
Anno: 2020
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