“Gallina” Barbera d’Alba DOC 2020 La Spinetta
Tipologia: Rosso fermo
Classificazione: Barbera d’Alba DOC
Vitigni: Barbera 100%
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica per circa 2 settimane, malolattica svolta in barrique. Affina in Barrique di secondo e terzo passaggio per circa 18 mesi e ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Regione: Piemonte
Abbinamento: primi al sugo di carne, carne alla griglia, carne arrosto, selvaggina, risotto al Castelmagno, agnello alla scottadito.
Gradazione: 14,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 16/17 °C
Anno: 2020
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