Zymé Syrah 2019 di Celestino Gasparoli
Tipologia : Rosso fermo
Classificazione : IGT Veneto
Vitigni : Syrah 100%
Regione : Veneto
Vinificazione ed Affinamento: le uve raccolte a mano vengono fatte riposare circa 30 giorni. Fermentazione in vasca di cemento a temperatura naturale per 40 giorni. Affinamento in botti di rovere nuove per almeno 48 mesi.
Gradazione : 14,5%
Formato : 0,75 lt
Servire a : 16/18 °C
Abbinamento : ideale sia con secondi di carne rossa che con formaggi stagionati.