Aglianico Campania I.G.P. Roccaleoni 2018 – Tenuta Pietrafusa
Tipologia: rosso
Denominazione: Aglianico Campania IGP
Vitigni: Aglianico 100%
Vinificazione ed Affinamento: soffice uve diraspate dopo la pigiatura e la macerazione a freddo delle vinacce, fermentazione per circa tre settimane, dopodiché avviene la svinatura e lo svolgimento della malolattica. Affina in acciaio inox con un passaggio in botte tradizionale e poi in bottiglia per 3 mesi circa.
Abbinamento: primi piatti di carne in special modo con il ragù, carni rosse.
Regione: Campania
Gradazione: 13,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 16/18 °C
Anno: 2018