Ampio Delle Mortelle 2018 – Antinori
Tipologia: Rosso fermo
Classificazione: Toscana Rosso IGT
Vitigni: Cabernet Franc, Carménère, Cabernet Sauvignon
Vinificazione ed Affinamento: raccolta ed accurata cernita manuale delle uve, le diverse varietà vengono vinificate e trasferiti in barrique nuove di rovere francesi separatamente. Fermentazione malolattica svolta. Matura sempre in barrique per 18 mesi. Il vino viene assemblato ed affina per altri 12 mesi in bottiglia.
Regione: Toscana
Abbinamento: secondi di carne rossa, selvaggina.
Gradazione: 14,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 16/18 °C
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