Barbaresco Vursù Gallina 2020 La Spinetta
Tipologia: Rosso fermo
Classificazione: Barbaresco DOCG
Vitigni:Nebbiolo 100%
Vinificazione ed Affinamento: macerazione e fermentazione alcolica in acciaio per circa 8 giorni. Fermentazione malolattica svolta in botti di rovere francese ( 30% nuove). Affina nelle stesse barriques per circa 22 mesi ed in bottiglia per altri 8 mesi.
Regione: Piemonte
Abbinamento: formaggi stagionati, primi al sugo di carne, carne grigliata, carne arrosto ed in umido, selvaggina.
Gradazione: 14,5%
Formato: 0,75 lt
Produzione media: 6500 bottiglie
Servire a: 16/18 °C
Anno: 2020
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