Barolo Brunate 2017 Oddero
Tipologia : Rosso
Classificazione: Barolo DOCG
Vitigni : Nebbiolo 100%
Territorio: La Morra
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione e macerazione di circa 25 giorni a temperatura controllata. Fermentazione malolattica svolta a dicembre. Affina in botti (20 hl) di rovere francese per non meno di 30 mesi. Prima della commercializzazione affina per un altro anno in bottiglia.
Bottiglie prodotte: 2000
Regione: Piemonte
Abbinamento consigliato: primi di carne, selvaggina, carne rossa in umido.
Gradazione: 14,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 18/20 °C
Anno: 2017
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