Castelfeder – Cabernet Riserva Burgum Novum 2019
Tipologia: Rosso
Classificazione: Alto Adige DOC
Vitigni: Cabernet 100%.
Regione: Trentino Alto Adige
Affinamento: raccolta dei grappoli in modo manuale e pressatura soffice. Fermentazione in acciaio, maturazione in barrique per 18 mesi, in acciaio per 6 mesi, e altri 6 mesi in bottiglia.
Abbinamento: carni rosse arroste, grigliate, selvaggina e formaggi stagionati.
Anno 2019
Gradazione: 14%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 16/18 °C
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