Champagne Dom Pérignon Vintage 2010 – Senza astuccio
Lo Champagne Dom Pérignon Vintage 2010 di Dom Pérignon è stato ottenuto da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero selezionate da Grand Cru aziendali (ovvero da vigneti altamente vocati per una produzione d’ eccellenza) e dai Premier Cru Hautvillers e Vertus. Simbolo indiscusso di lusso ed eleganza, il Dom Perignon si produce in millesimi e solo nelle migliori annate. Per questo Vintage 2010 il processo di vinificazione è avvenuto in acciaio, con seconda fermentazione in bottiglia dove si è svolto l’affinamento sui lieviti per un minimo di 72 mesi. Ne è nato un vino potente e complesso, di incredibile raffinatezza, ancora una volta in grado far scintillare nel firmamento enologico mondiale il nome della storica Maison francese.
CHAMPAGNE DOM PÉRIGNON VINTAGE: LA DEGUSTAZIONE
Lo Champagne Dom Pérignon 2008 di Dom Pérignon si presenta nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi dorati, vivacizzato da un fine perlage. All’olfatto è un trionfo di profumi di pesca bianca e frutta esotica intrecciati a sentori di agrumi verdi e a note fragranti di brioche calda. Il sorso è cremoso e vellutato, sostenuto da un gusto armonico e intenso e da una gentile freschezza minerale che persiste nel lungo finale. Vino delle grandi occasioni, il Dom Perignon Vintage 2010 si accompagna bene a ricchi piatti di mare a base di pesce, molluschi e crostacei. Ideale anche in abbinamento a formaggi semi-stagionati e stagionati e a ricette a base di verdure e carni bianche.
SPECIFICHE PRODOTTO
- Tipologia
- Champagne
- Denominazione
- Champagne AOC
- Annata
- 2010
- Alcol
- 12.50%
- Nazione
- Francia
- Regione
- Champagne
- Fermentazione E Affinamento
- 72 mesi sui lieviti
- Temperatura Di Servizio
- 10°/12°
- Uvaggio
- Pinot nero e Chardonnay
- Abbinamento
- Carni Bianche, Piatti Vegetariani, Secondi di Mare, Formaggi, Antipasti di Mare, Primi di Mare