Cabernet El Moro 2017 & Chianti Nipozzano 2018
2 rossi 2 regioni
1° ROSSO
Veneto Rosso IGT El Moro 2017
Tipologia: Rosso fermo
Classificazione: Veneto IGT
Vitigni: carménère e cabernet franc.
Regione: Veneto
Consumo ottimale: 2022/2035
Vinificazione ed Affinamento: i due vitigni vengono vinificati sulle bucce in cemento. Affinamento in botte per circa 10 mesi.
Abbinamento: primi di carne, formaggi media stagionatura, secondi di carne bianca.
Gradazione: 14%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 18/20′ °C
2° ROSSO
Chianti Rufina Riserva Nipozzano 2018
Tipologia : Rosso
Denominazione: Chianti DOCG
Vitigni : 90% sangiovese , 10% Malvasia Nera, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon.
Vinificazione ed Affinamento: macerazione per 25 giorni ed affinamento in barrique per 24 mesi e poi in bottiglia per 3 mesi.
1° Regione: Toscana
Abbinamento consigliato: primi di carne, secondi di carne
Gradazione: 13,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 18/20 °C
Consumo ideale: 2022/2027
Anno: 2018