Brunello di Montalcino Cupano 2018 Bio
Tipologia: Rosso
Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigni: Sangiovese Grosso 100%
Regione: Toscana
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica naturale in acciaio, frequenti rimontaggi e délestage. Il vino matura sulle fecce fini in barriques bourguignonnes in parte nuove per 3 anni. Rimane circa un altro anno in bottiglia senza alcuna filtrazione.
Abbinamento consigliato: selvaggina, bistecca alla fiorentina, filetto, pietanze con funghi.
Decantazione consigliata: 1-2 ore prima di berlo
Gradazione: 14,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 18/20 °C
Anno: 2018
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