Franciacorta Cuvée Cru Perdu Millesimato 2019
Tipologia: spumante metodo classico
Classificazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%.
Vinificazione ed Affinamento: uve pigiate sofficemente e fatte fermentare in contenitori d’acciaio e poi in legno, con delle tecniche a freddo per esaltare finezza e profumi del vino, Dopo la fermentazione dello Chardonnay, una parte della cuvéè matura per 8 mesi a temperatura controllata. Affina in bottiglia per più 5 anni.
Regione: Lombardia
Anno: 2019
Sboccatura: 11/2023
Abbinamento consigliato: a tutto pasto, crostacei, pesce crudo.
Gradazione: 12,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 6/8 °C
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