CARATTERISTICHE
La Grappa “Sito Moresco” firmata da Gaja è un prodotto che appartiene alla linea di distillati realizzati da questa celebre cantina grazie all’aiuto della Distilleria Cooperativa di Barbaresco. Una collaborazione a dir poco proficua, che porta a un’etichetta in cui i sottili aromi fruttati riportano alle vinacce di Nebbiolo utilizzate per realizzarla. Una bottiglia che avvolge il palato con un sorso caldo, offrendo una beva appagante, ideale per i momenti di riflessione e di conversazione durante le serate più tranquille.
Il “Sito Moresco” è una Grappa che la celebre cantina piemontese Gaja realizza fra le mura della rinomata Distilleria Cooperativa del Barbaresco. E’ proprio qui che vengono portate le vinacce fresche e non insilate di Nebbiolo provenienti dai vigneti di Gaja. La distillazione, che si protrae dalla metà di Settembre sino alla fine del mese di Novembre, si avvale di alambicchi discontinui che operano sottovuoto, mantenendo una temperatura mai superiore ai 70 gradi, perfetti per mantenere le fragranze più autentiche insite nelle vinacce, senza disperdere, durate il processo di lavorazione, alcun profumo. Al termine della distillazione, la Grappa ottenuta viene fatta maturare in contenitori d’acciaio.
Questa Grappa “Sito Moresco” si svela all’esame visivo completamente incolore, molto trasparente e cristallina. L’insieme dei profumi che racconta il profilo olfattivo di questo distillato si muove su note sottili e leggere, in cui si avvertono aromi fruttati, arricchiti da sfumature che virano verso le erbe aromatiche. All’assaggio è di ottimo corpo, vigorosa, con un sorso caldo e secco, molto nitido nel presentare un gusto equilibrato. Un’etichetta firmata da Gaja, cantina d’eccellenza nel panorama italiano e mondiale, ideale da sorseggiare dopo cena, in compagnia dei propri ospiti.
ColoreTrasparente e cristallino
ProfumoDelicato e fruttato, con note di uva matura ed erbe aromatiche
GustoCaldo, corposo, secco, intenso e pulito
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