Champagne La Grande Ruelle Ambonnay Grand Cru Extra-Brut
Tipologia: Champagne
Classificazione: Champagne AOC
Vitigni: Pinot Nero 100%
Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia. Pressatura e prima fermentazione in barriques. Affina 13 anni e 5 mesi sui propri lieviti, e venduta almeno 12 mesi dopo la sboccatura.
Regione: Bisseuil, Champagne – Francia.
Bottiglie prodotte: 90.000
Abbinamento consigliato: crostacei, ostriche, crudità di pesce.
Anno: vendemmia 2007, Tirage 2008.
Gradazione: 12,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 8/10 °C
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