Salento Rosso IGT 2018 Nero Conti Zecca
Tipologia: Rosso
Denominazione: Salento IGT
Vitigni: negramaro 70%, cabernet sauvignon 30%.
Vinificazione ed Affinamento: diraspatura e pigiatura soffice pigiatura, macerazione per circa 2 settimane. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Matura barriques francese e poi in botti di rovere con successivo affinamento in bottiglia.
Regione: Puglia
Abbinamento consigliato: selvaggina, formaggi stagionati, carni grigliate o arrostite.
Consumo ottimale: 2021-2028
Gradazione: 14%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 18/20 °C
Anno: 2018
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