Silver Heights – Sand Lake Moon 2021
Tipologia: Bianco secco macerato (Orange Wine)
Vitigni: Sauvignon Blanc 80%, Gewurztraminer 10%, Riesling 10%.
Regione: NingXia, Cina.
Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermentazione a temperatura controllata e matura per 12 mesi di cui 70% in anfore di ceramica tradizionale e 30% in botte di rovere francese.
Abbinamento: ottimo con i piatti speziati e piccanti.
Gradazione: 11,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a : 8/10 °C
Anno: 2021