Castelfeder – Sauvignon Riserva Burgum Novum 2017
Tipologia: bianco
Classificazione: Alto Adige DOC
Vitigni: Sauvignon 100%.
Regione: Trentino Alto Adige
Affinamento: raccolta dei grappoli in modo manuale e pressatura soffice. Fermentazione in acciaio, maturazione in tonneaux per 18 mesi, in acciaio per 6 mesi, e altri 6 mesi in bottiglia.
Abbinamento: carni bianche, verdure grigliate, piatti di pesce e formaggi.
Anno 2017
Gradazione: 13,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 10/12 °C
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