Vega Sicilia Unico 2011
Tipologia: rosso
Denominazione: Ribera del Duero DO (ES)
Vitigni: Tinto Fino 95%, Cabernet Sauvignon 5% .
Regione: Castiglia e León, Spagna.
Vinificazione ed Affinamento: terminato il processo di fermentazione, il vino è rimasto in tini di legno di grande capacità per 25 mesi. Affinamento minimo di 10 anni: 17 mesi in barrique nuove; 10 mesi in barrique seminuove; 22 mesi in tini di legno di grande capacità; il tempo rimanente è stato trascorso in bottiglia.
Abbinamento: ideale con carni rosse, selvaggina.
Gradazione: 14%
Anno: 2011
Invecchiamento: da 40 a 60 anni
Formato: 0,75 lt
Bottiglie dell’anno: 88.288 Bordolesi, 3.505 Magnum, 318 Doppie Magnum, 60 Imperial, 3 Salmanazar.
Servire a: 18°C